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アスパラ狩りと新鮮野菜やジェラートを楽しむ1日[新篠津村]

新篠津ですごす1日。
午前は普通の農家でアスパラ狩りと試食を楽しみ、
ランチはこだわりのそばを味わいます。
午後は直売所で野菜を買ったりジェラートを味わったり。

11:00 田園風景の中で旬の味わいを①アスパラ狩り〜竹村農場

▲太くてみずみずしいアスパラ

札幌市内から車で約50分の新篠津村は、のどかな田園風景が広がる村。この地に1代で23町歩という広い農地を有し、ご夫婦2人で農業を営む「竹村農場」さんでは、5月下旬から6月下旬にかけてアスパラ狩りが体験できます。

▲「アスパラガス」のぼりが目印の竹村農場さん
▲みんなから「かあさん!」と呼ばれる竹村明美さんが案内
▲専用カマを使って、長さ25センチ以上のものを選択
▲収穫はそのカマでスパッと
▲竹村農場のアスパラは無農薬栽培のため、雑草との闘いだそう
▲収穫後は、炭火で焼いて凝縮された味をいただく
▲塩ゆでして、やわらかい甘みも堪能
▲畑の風景が味をいっそう美味しくする

アスパラ収穫体験は、やさしくていねいな明美さんが案内してくれます。別途料金で規定本数以上のアスパラを持ち帰ることも可能。加えて、ハウス内で栽培される「家庭用の」という野菜類も直売してくれます。ぜひ、新鮮な味をお楽しみください。


>プログラムの申込み・予約

約7km / 車で約10分

12:00 遠方からのお客であふれる手打ちそば②手打ちそば家 七福

▲店舗外観

新篠津村の中心部にある「七福(しちふく)」さんは、村で人気のおそば屋さん。その日に打った分が完売したら閉店するため、店の前には「残り◯人分です」という張り紙を出しているほどです。

▲店内
▲冷やしたぬき
▲辛み大根
▲毎日のそば打ちは早朝から行う

七福さんは店主・佐藤悌治さんが平成16年に脱サラして、地元新篠津村で店を構えました。弟子屈産のそば粉を使用した二八そばは「基本に忠実に」と、挽きたて・打ちたて・茹でたてを提供しています。お客のほとんどが札幌など遠方から、この味を求めてやってくるとのこと。


>七福

約1.5km / 車で約5分

13:00 道の駅周辺で特産品をおみやげに③道の駅しんしのつ/たっぷの湯

▲外観

道の駅「しんしのつ」は「しのつ湖」に面した温浴宿泊施設「たっぷの湯」に併設された施設。

▲隣りにある「しんしのつ産直市場」
▲店内では野菜や加工品が販売される
▲「どぶろく特区」として製造される新篠津の特産品
▲たっぷの湯内にあるジェラート店「Lico Lico」さん
▲新篠津産のイチゴや野菜を使ったジェラートも販売
▲天気のいい日は中庭テラスで

時間に余裕があれば、ぜひ日帰り入浴も楽しみたい「たっぷの湯」。しのつ湖の湖畔をぶらぶらしたり、パークゴルフコースもあります。いろんな楽しみ方ができます。


>道の駅しんしのつ/たっぷの湯

取材後記

水田と畑が広がる新篠津村は、文字通り田園風景にいやされる場所。ここでは、都会とは流れる時間がちがうように、どこかのどかな気持ちにさせられます。人のやさしさにふれる休日が過ごせます。

写真・文/花岡俊吾(北海道宝島旅行社)

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